＊冷凍餃子は、冷凍のまま調理に入って下さい。解凍すると皮が弱くなります。
保冷バッグ・保冷剤等をお持ち頂けるとありがたいです。
＊餃子の焼き方及びゆで方メモをお配りしています。ご参照下さい。
＊餃子は、焼いてからすぐに食べることで皮の中のスープを味わうことができます。
＊お店で調理の場合、焼いてから食べるまでの時間をお聞きすることもあります。
＊小籠包、肉まん、あんまん等はさっと水をかけてからレンジで約１分温め、温まり具合を
見て必要に応じて加熱して下さい。温め過ぎると生地が固くなります。
蒸し器だと湯気が上がってから５分ほどでふわふわになります。
＊焼餅ショウビンは、トースターで５～７分温めるとサクサク感が増します。
オーブンやレンジでの温めも可能です。チャーシューまんはレンジでの温めがおすすめです。